En sofistikerad lufttorkad salami med oväntade toppnoter. Salamin är kryddad med – peppar från Himalaya – tillsammans med rött vin, paprika, fänkolsfrö, svartpeppar och vitlök. Resultatet är en balanserad Fuet med både fräschör och djup.
Basen är KRAV-märkt fläskkött från Havor gård på Gotland, där grisarna föds upp med omsorg, har tillgång till utevistelse och äter foder som odlats på gården. Hantverket är traditionellt och långsamt lufttorkat – precis som det ska vara.
Förpackning: Ca 140 g hel bit
Fjälster: Naturfjälster från gris
KRAV-märkt fläskkött från Havor gård
Förvaring: Levereras kyld i vakuumförpackning. Förvaras kallt.
Från Gotlands Korvfabrik – prisbelönt mathantverk med hjärta och historia.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.